Menukaart

Suggestiemenu

  • Het suggestiemenu wordt aangeboden aan € 68,00
  • .

    Voorgerechten:

  • Normandische oesters 'Utah Beach' of
  • Huisbereide garnaalkroketten met Zeebrugse grijze garnalen // gefrituurde peterselie // citroen of
  • Carpaccio van West-Vlaams tussenrib // schilfers van Parmezaan of
  • 1/2 kreeft gegrild op tepanyaki met fijne tuinkruiden (+ € 6,00) of
  • Mechelse asperges op z'n Vlaams of
  • Mechelse asperges // gerookte Schotse zalm // Zeebrugse grijze garnalen // mousselinesaus (+ €4,00)
  • .

    Hoofdgerechten:

  • Op houtvuur geroosterd ribstuk van het Belgisch Wit-Blauw rund // béarnaise saus // dagverse frietjes // fris slaatje of
  • Catch of the day of
  • Polderaardappel 'Njord' // Zeebrugse grijze garnalen // gerookte zalm // mousselinesaus of
  • Schotse lamskroon // marktgroenten // gratin dauphinois (+ €6) of
  • Noorse kabeljauw // witte wijnsaus // wokgroenten // kruidenpuree (+ €6)
  • .

    Desserts:

  • Kaasassortiment 'Njord' (+ €6) of
  • Eton Mess (rood fruit - mascarpone - meringue) of
  • Irish coffee (+€3)

     

A la carte